Ο τσελεμεντές του φοιτητού

Κι εγώ όταν ήταν να φύγω από το σπίτι για να μείνω μόνη μου ούσα φοιτήτρια, θα καθαρίζω έλεγα, θα μαγειρεύω έλεγα, θα τα κανονίσω όλα όπως κανονισμένα τα έβρισκα στο σπίτι μου ως τα τώρα. Η μοίρα ήθελε να με γελάσει και να μου παίξει παιχνίδια άτιμα ωστόσο.

Γνωρίζεις το συναίσθημα εκείνου του ατέρμονου άγχους μια μέρα πριν τη λήξη της προθεσμίας της εργασίας εκείνης που σου έχει ήδη ανατεθεί εδώ και κάνα μήνα αλλά εσύ δεν έψηνες να κάτσεις να τελειώσεις; Γιατί οκ, βγήκε και καινούρια σεζόν family guy πριν λίγους μήνες και δεν υπάρχει καλύτερη ευκαιρία απ’ αυτήν για να κάτσεις να δεις και τα 275 επεισόδια που έχουν προηγηθεί αυτής. Εγώ βαριέμαι, εσύ βαριέσαι, εμείς βαριόμαστε. Το να κάνεις αγγαρείες σπιτικές είναι έξτρα κόπος που κανείς δεν πρόκειται να κάνει. Δοκιμασμένα θα δηλώσω ότι δεν μπορείς να επιβιώσεις μόνο με δημητριακά για πάνω από μία εβδομάδα (τουλάχιστον αν κι εφόσον χρειάζεσαι την παραγωγικότητα σου και δεν θες να σε εγκαταλείψει).

Αποφάσισα να σοβαρευτώ προσωπικά μετά το μουχλιασμένο ψωμί, την ληγμένη κρέμα γάλακτος και τα πολυκαιρισμένα αυγά. Όλα καταναλώθηκαν, αλλά πραγματικά τέτοια μοίρα δεν αξίζει σε κανέναν. Από την στιγμή που μένεις μόνος σου για λιγότερο από έναν χρόνο, η μάνα σου δεν πρόκειται να γίνεις σίγουρα, άκου με. Δέξου το και πορέψου όσο καλύτερα μπορείς με αυτά που έχεις.

Instant Noodles

Εκτίμησε τα, αγάπησέ τα, δειξ’ τους την αγάπη σου. Δεν κοστίζουν πάνω από 35 λεπτά το πακέτο (μίας χρήσης). Μπορείς φυσικά να βρεις και πιο ακριβά (για τους ντελουξ φοιτητές που σκάνε το μαρούλι) καθώς και φθηνότερα, ανάλογα με την μάρκα, την γεύση, το μέγεθος και τον ανάδρομο Ερμή τη μέρα που πήγες για ψώνια. Επίσης σπουδαιότητα βρίσκεται στο αν διάλεξες το σωστό και φθηνότερο σουπερ μάρκετ που ανταποκρίνεται στις δικές σου ανάγκες ή εκείνο που θα σε κάνει να κλαις για μέρες αφού υπολογίσεις πόσα ξόδεψες για το basic shopping και μόνο.

Banana’s-whatever-pancakes

Πεθύμησες γλυκό; Έχεις μπανάνες στο σπίτι; Είναι πρακτικότατο να έχεις. Τις λιώνεις, προσθέτεις λίγο γάλα αλεύρι και κανέλα και τηγανίζεις pancakes σε τηγανάκι με λάδι και μέτρια θερμοκρασία. Μη ρωτάς πολλά πολλά, φυσικά και δεν έχουμε ακριβείς αναλογίες να δώσουμε για να βοηθήσουμε την κατάσταση. Η φάση είναι φοιτητική. Έχεις σκόνη κακάο; Πρόσθεσε το. Έχεις αυγά; Βάλε κάνα δυο κι απ αυτά. Δεν έχεις τίποτα; Done, η δουλειά και πάλι γίνεται. Στα απελπισμένα βράδια μου, έχω βρεθεί να προσθέτω ακόμα και μαρμελάδα φράουλα στο μείγμα πριν το ρίξω σε δόσεις λίγο-λίγο στο τηγάνι. Δούλεψε με το μάτι, πειραματίσου.

10η μέρα μακαρόνια

Σοβαρά τώρα όλοι ξέρουμε πως τα μακαρόνια θα ενταχθούν στην καθημερινότητα και το inner εγώ σου. Αντιμετώπισε με αξιοπρέπεια την κατάσταση, αγόρασε καμιά έτοιμη σάλτσα, θα βρεις πανεύκολα. Επίσης το να αγοράζεις καμιά φορά κανένα φιλέτο κοτόπουλο ( ή άλλο κρέας), να το κόψεις σε μικρά κομμάτια και να το πετάξεις σε χαμηλή φωτιά στο τηγάνι (πίστεψε με , ειδικά στην περίπτωση του κοτόπουλου, δεν θες να καεί εξωτερικά ενώ από μέσα να είναι ωμό) και να το ανακατέψεις με τη κλασσική και επαγγελματική σου πλέον μακαρονάδα, δεν είναι δύσκολο. Το να προσθέσεις πρωτεΐνη στη διατροφή σου, είναι πολύ σημαντικό όσο κι αν βαριέσαι να το κάνεις (vegans, περαστικά - βρείτε την άκρη σας). Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο.

The cold never bother me anyway

Μία λέξη έχω για σένα. Κατεψυγμένα. Οκ, δεν ακούγεται ο,τι πιο υγιεινό υπάρχει αλλά το να εντάξεις λαχανικά για παράδειγμα στην καθημερινότητά σου αντί για μερέντα και ψωμί, έχει άλλη αίγλη. Ούτε εγώ πίστευα ότι θα έρθει η ώρα που θα το κάνω, αλλά τη μέρα που με είδα να τηγανίζω ψαροκροκέτες με τα ίδια μου τα χέρια καθώς δεν πάλευα άλλο με τα κλασσικά κι όφειλα στο σώμα μου να το ταΐσω με κάτι λίγο πιο θρεπτικό, το πίστεψα. Μια σακούλα με ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά και μερικές ψαροκροκέτες πλέον βρίσκονται μόνιμα στην κατάψυξή μου. Σε μέτρια φωτιά σε ένα τηγάνι με λαδάκι (είναι του θεού, ενώ το βούτυρο είναι του διαβόλου, believe me) είναι ό,τι πιο γρήγορο και εύκολο μπορείς να κάνεις όταν όλα τα άλλα πράγματα έχουν εξαντληθεί μαζί με την όρεξη σου να ετοιμάσεις ένα οποιοδήποτε γεύμα.

-Και ναι προφανώς και συμπεριλαμβάνονται οι πίτσες σ’ αυτήν την φοβερή κατηγορία. Μην τις ξεχάσεις ποτέ, φύλα 'τες όπως θα σε φυλάξουν τις κρύες νύχτες του χειμώνα-

Λύσεις υπάρχουν πολλές, κυρίως όσο υπάρχει το google να φροντίζει πάντα για σένα και να σε ενημερώνει για κάθε τι που θες να φτιάξεις όταν σου λείπουν τα μισά ή και πλέον υλικά. Το 'χω κάνει κι εγώ, το 'χεις κάνει κι εσύ. Παρ’ ολ’ αυτά , αυτοσχεδίασε , είναι άφοβο. Μπορείς.

#biosabiotos